必ず食べてみたいスイーツが見つかります!
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横浜中華街で中華菓子といえば月餅ですが
長崎中華街では麻花兒がそれにあたります。
一子相伝の製造法で、砂糖だけでは出せない甘味とうま味があります
油で揚げていますが、油切れがよく、飽きが来ない味。
かためのお菓子ですが慣れてくると硬さが歯ごたえになり
、クセになります。
先日TVでゲストの方がこのお菓子を食べて おいしい!と
言っていましたが 番組名を忘れましたが・・・・それで
おいしそうだなってチェックしていました
麻花兒(マファール) が名前だけど ヨリヨリと呼ばれているようです



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蘇州林
住所:長崎県西彼杵郡時津町左底79-5
TEL:095-882-4800
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